Receitas Low Carb para Diabéticos

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Receitas para diabéticos podem ser tão interessantes e saborosas quanto qualquer outro tipo de receitas! Não há razão para comer alimentos sem graça e chatos!

É por isso que separamos essas receitas saudáveis ​​e fáceis para diabéticos! Todas as receitas tem pouco carboidrato e a maioria leva menos de 30 minutos para serem feitas.

Muitas dúvidas surgem como: “O que uma pessoa com diabetes pode comer no jantar?” Não acho que haja uma resposta certa para essa pergunta, mas podemos pensar em algumas coisas para seguir como:

– Menos de 20 gramas de carboidratos

– Principalmente carboidratos com baixo índice glicêmico

 – Pelo menos 20 gramas de proteína

– Alguma gordura saudável

Isso deve proporcionar um jantar saudável e equilibrado que não aumente o nível de açúcar no sangue. Você pode, é claro, fazer alterações caso siga uma dieta específica (dieta cetogênica, dieta baseada em vegetais, etc.).Bom vamos as Receitas Saudáveis ​​para Diabéticos!

Veja também:

Receitas Low Carb para diabéticos: Conheça as melhores e monte já o seu cardápio completo

Café da manhã:

Pão Rápido de Abóbora

Ingredientes:

  • 50g de abóbora cozida
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • 1 pitada de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de café de xylitol ou 3 gotas de Stevia (opcional)

Modo de preparo:

Amassar a abóbora com um garfo, adicionar os outros ingredientes e misturar tudo.
Untar uma xícara com azeite ou manteiga e despejar a massa, levando para o micro-ondas por 2 minutos.
Rechear a gosto.

Almoço:

Frango com Legumes

O legume é uma opção super nutritiva e com baixo teor de carboidratos, que são os grandes vilões do emagrecimento.

Já o frango é uma fonte rica de proteínas, que, além de tudo, tem pouca gordura. Essa opção pode ser servida no almoço ou jantar.

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) frango desfiado ou em cubos
  • 1/2 xícara (chá) cenoura em rodelas
  • 1/2 xícara (chá) vagem cortada
  • 1/2 xícara (chá) pimentão em tiras
  • 1/2 xícara (chá) abobrinha cortada em rodelas
  • 1/2 unidade cebola cortada em pedaços grandes
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Cozinhe a cenoura e a vagem e reserve. Refogue a cebola e o pimentão. Adicione o frango desfiado e os demais legumes e deixe refogar. Tempere à gosto com pimenta e sal.

Jantar

Omelete de forno

O omelete também é uma das receitas para emagrecer muito saborosa e que não gera ganho de peso. Isso porque, os ovos são fontes ricas de proteínas, e o queijo amarelo em gorduras boas.

Para fazer esta receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 10 ovos
  • 1⁄2 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de água
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 2 a 3 recheios a gosto (tomate, cheiro- -verde, azeitona, peito de peru, blanquet, queijo, presunto, salame, bacon, linguiça, milho, ervilha)
  • Manteiga para untar

Modo de preparo

Misture os ovos com o leite, a água e sal e pimenta-do-reino a gosto até ficar homogêneo (não bata). Em fôrmas untadas com manteiga, distribua a mistura de ovos, deixando cerca de 1 dedo de borda livre, e acrescente os recheios de sua preferência. Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por 15 minutos, se gostar da omelete cremosa, ou por 25 minutos, se preferir mais firme. Desenforme e sirva em seguida.

Sobremesa

Biscoito de banana com aveia light simples

Ingredientes

  • 2 bananas maduras amassadas;
  • 1 xícara de aveia.

Modo de preparo

Em um bowl coloque as bananas amassadas e misture com a aveia até obter uma mistura homogênea. Faça bolinhas e coloque direto na assadeira anti-aderente com óleo de coco. Leve ao forno a 180 graus por 15 minutos. Não precisa adoçar. Sirva.

Lanche:

Trouxinha de couve

Ingredientes

  • 1 tomate picado sem sementes;
  • 2 folhas de couve manteiga bem lavada;
  • 1 lata de atum escorrido;
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • Temperos e sal a gosto.

Modo de preparo

Depois, recheie a folha com o atum já temperado e o tomate. Jogue um azeite por cima e dobre bem as laterais da couve até formar uma trouxinha.

* Atenção, os resultados obtidos com as informações contidas nessas páginas podem variar de pessoa pra pessoa!